Salve apro questo post x chiedere sr conoscete una buona vernice trasparente x trattate un tagluere da cucina ed alcune stoviglie in legno.
Alcuni mi divevano di utilizzare olio di vaselina

Appunto, che c'entra la vernice? Vuoi dare vernice su di un manufatto per alimenti? Olio di vaselina e stop.

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Giuseppe.

Yorkshire's proverb:

Do not look in mouth to given horse

La resina epossidica esiste anche certificata per uso alimentare:

http://www.prochima.it/duraloid-al-verniciatura-epossidica.html

Il Duraloid è un bicomponente che vendono anche in latte da 1 kg.

Ci sono anche olii, questo è un esempio

 

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Saluti
Roberto

"Sono nato nelle praterie, dove il vento soffia libero e non c'è nulla che ferma la luce del sole. Sono nato dove non c'erano costrizioni".
Geronimo

Scusate io intendevo dire un olio . Non vernice coprente

Io uso olio di semi la prima volta e poi faccio la manutenzione con prosciutto, coppa e salumi vari.

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Amedeo

"Se riesco a pensarlo, qualche volta riesco anche a farlo".

amedeo ha scritto: 

Io uso olio di semi la prima volta e poi faccio la manutenzione con prosciutto, coppa e salumi vari.

Ma perchè andare a cercare cose strane? Si prende una confezione di olio di Vaselina enologica ed il problema è risolto. Perchè uno dovrebeb andare a prendere della resine epossidiche? Ci vogliamo per forza complicare la vita?

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Giuseppe.

Yorkshire's proverb:

Do not look in mouth to given horse

Infatti ieri ho preso l'olio di vaselina

l'olio di vaselina, quello FU o quello "enologico", può andare bene ma non sono altrettanto igienici.

I taglieri di legno infatti, come altri utensili da cucina, sono porosi e favoriscono l'annidamento di di batteri e sporcizia....non per nulla sono stati banditi dal settore alimentare.

La resina epossidica invece, pur apparendo una inutile complicazione, occlude tutti i pori e, pur lasciando intatta la bellezza del legno (molto più bello del polipropilene o dell'inox), rende il manufatto igienico e facilmente pulibile.

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Arsenico ha scritto: 

l'olio di vaselina, quello FU o quello "enologico", può andare bene ma non sono altrettanto igienici.

I taglieri di legno infatti, come altri utensili da cucina, sono porosi e favoriscono l'annidamento di di batteri e sporcizia....non per nulla sono stati banditi dal settore alimentare.

La resina epossidica invece, pur apparendo una inutile complicazione, occlude tutti i pori e, pur lasciando intatta la bellezza del legno (molto più bello del polipropilene o dell'inox), rende il manufatto igienico e facilmente pulibile.

Sono d'accordo con te, ci mancherebbe. D'altronde la resina epossidica viene usata come rivestimento interno per serbatoi alimentari come quelli vinicoli ed altro. La mia "contestazione" riguardava il fatto che spesso dobbiamo consigliare utenti che non hanno nessuna esperienza in merito e quindi è meglio consigliare "cose basse" altrimenti complichiamo loro la vita e nient'altro  

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Giuseppe.

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Arsenico ha scritto: 

l'olio di vaselina, quello FU o quello "enologico", può andare bene ma non sono altrettanto igienici.

I taglieri di legno infatti, come altri utensili da cucina, sono porosi e favoriscono l'annidamento di di batteri e sporcizia....non per nulla sono stati banditi dal settore alimentare.


La resina epossidica invece, pur apparendo una inutile complicazione, occlude tutti i pori e, pur lasciando intatta la bellezza del legno (molto più bello del polipropilene o dell'inox), rende il manufatto igienico e facilmente pulibile.

La porosità dipende dal legno che utilizzi per fare il tagliere. È chiaro che se usi il frassino i pori si possono riempire di grasso. Se utilizzi un bel noce cosa vuoi che si sporchi? Lo metti 10 secondi sotto l'acqua calda e sei a posto.
Io non utilizzerei mai un tagliere trattato con sostanze chimiche.

volgograd ha scritto: 

Arsenico ha scritto: 

l'olio di vaselina, quello FU o quello "enologico", può andare bene ma non sono altrettanto igienici.

I taglieri di legno infatti, come altri utensili da cucina, sono porosi e favoriscono l'annidamento di di batteri e sporcizia....non per nulla sono stati banditi dal settore alimentare.


La resina epossidica invece, pur apparendo una inutile complicazione, occlude tutti i pori e, pur lasciando intatta la bellezza del legno (molto più bello del polipropilene o dell'inox), rende il manufatto igienico e facilmente pulibile.

La porosità dipende dal legno che utilizzi per fare il tagliere. È chiaro che se usi il frassino i pori si possono riempire di grasso. Se utilizzi un bel noce cosa vuoi che si sporchi? Lo metti 10 secondi sotto l'acqua calda e sei a posto.
Io non utilizzerei mai un tagliere trattato con sostanze chimiche.

Sei in ritardo di soli 14 mesi  

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Giuseppe.

Yorkshire's proverb:

Do not look in mouth to given horse

E' un topic che ha più di un anno!

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Ciao, Pasquale.
Molto spesso è salutare e distensivo provarci si spera qualche volta riuscirci.

...ma può ciclicamente tornare attuale  

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Massimo


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La differenza fra genialità e stupidità, è che la prima ha i suoi limiti.